イタリアの朝

こうばこカニのパスタ Linguine al koubako

わー、もう年末！

今年もあっという間でした。

みなさんはどんな年でしたか。

わたしは、やはり娘が生まれたことが一番の出来事でした。



先日、レストランでズワイガニのリングイーネを食べて以来、カニ、カニ、と蟹ブームが私の中でおきています。
そして、去年はたべそこなったから、今年はどうしても作りたかったものが

＋＋　こうばこ蟹のパスタ♪　＋＋


香箱蟹：
ズワイガニの雌をコウバコガニ（香箱蟹）といいます。
福井ではエチゼンガニ、雌をセイコ、山陰地方ではマツバガニ、雌をオヤガニなどと呼ぶそうです。北陸では一般的には香箱蟹です。
ズワイガニの漁期は11月6日から翌年3月20日迄ですが、
雌のコウバコガニは11月上旬から1月上旬まで。
産卵保護のため漁獲が制限されているため、2か月限りの貴重な海の宝です。


スパゲッティーもいいけど、やっぱりリングイーネよね。
とぶつぶつ言いながら、蟹をむきむき・・・・
味噌をほじほじ・・・



小ぶりな蟹だけど、中には茶色の外子と呼ばれるつぶつぶの卵、卵巣の内子、そして味噌・・・と味わえる贅沢な蟹さん。
このつぶつぶ感、ボッタルガに似てるかも。
いや、こうばこ蟹は味が濃厚だけど、ボッタルガが香りがいいよね・・・とまた一人でつぶやく・・・
あやしい人になってます。
そして、かなりはまってます。


みなさま、よいお年を。

イチジクジャム

イチジクはやっぱりジャムがおいしいよね♪

formaggio e fichi チーズとイチジク

そのままいただくイチジクもいいけど、

ペコリーノ（羊のチーズ）とのマリアージュもお気に入り


サルデーニャ産ペコリーノ・スタジオナート（熟成が進んだチーズ）があればもっと最高！

Ficus

母からイチジクをたくさん頂きました。

昔はどこの家でもイチジクの木があって、もちろん実家にもイチジクの木があった。
よく虫にさされたり、かぶれたり・・・
でも、お腹一杯いちじくを食べる事ができたのは幸せだったな～

preso!!! つかんだよ！！

uhihihi....lo preso!!!

青空の下でバーベキュー

ここ最近過ごしやすい～

お友達と山へバーベキューへ。

ついた先は周りが山に囲まれた素敵な場所、秋の風を感じながらバーベキュー開始！

ひさしぶりに自然のなかで食事をした。　あー太陽を浴びながらワイン飲みた～い！

って、

授乳中だからまだダメなんだけどね。

さくらんぼ

山梨からさくらんぼが届きました

あっという間になくなってしまうでしょう♪

La vita è bella *life is beautiful*

日本に帰ってきて、あっという間に一年がたちました

この一年間はめまぐるしいほど色んな事が起きて、

物事をおちついて考える余裕がなくて、

それが辛くて、自分の選択はこれでよかったのだろうか

自問自答を繰り返しました


子育てに追われて、さらに余裕がなくなった私

判断力すら鈍ってきてる

まずい！　と自分でもわかってるのに

どうすることもできない


そんなとき大切な人が近くにいてくれて、声をかけてくれる

そのことが何よりもわたしにパワーをくれる

そばにいてくれてありがとう

この思いを大切にしたい








上の写真は、サルデーニャのカリアリの旧市街
お気に入りの場所から撮った一枚

ベーグルランチ

以前に撮りためた写真をアップしてます。



ベーグル
たま～に、食べたくなるベーグル。　種類がいっぱいあって、いつも迷うけど
プレーンにおちつく。
今度は自分で焼いてみよう・・・

おおきくな～れ

彼女が生まれてから２ヶ月

とっても小さかったのに、

毎日すくすく育ってます♪

buon pomeriggio

午後のヒトトキ

去年の１２月に、Ｆ３で撮ったもの。



最近ゆっくりお茶してないなぁ。　でも先日、約半年ぶりにのんだ Caffè

とっても美味しかった♪

出産報告

ごぶさたしていました。

気がつけば、もう4月。春もすぐそばまで来て、桜の開花情報もちらほら・・・

先月、１５日に無事女の子を出産しました。



2月のはじめに妊婦健診で切迫早産と言われ、即入院、絶対安静だったので、音信不通状態が続き、このブログに遊びにこられる方々にはご心配をかけたかもしれません。
看護師さんからは、terrasole さん、トイレとご飯以外はなるべくベットにいてくださいねー。との忠告を守っておりました。

出産当日は、前日の睡眠不足のせいもあって、分娩台では睡魔に襲われている私をみて、
看護師さんたちに、terrasole さん、寝ちゃダメ！産まなきゃ！　産んでから寝て！
と言われていたような記憶があります（笑）
陣痛と睡魔と闘っていました！

そして、現在は母子共々元気です。

パソコンに向かう時間が限られてくると思いますが、ゆっくり更新していきたいです。



P.S.　前回のポストでコメントをくださった方、返事ができなくてすみません。
　　　再度、コメント残していただけると幸いです。